La semana pasada he estado coqueteando un poco con los Vinos Franceses, dado que es la cuna del vino y siempre que puedo trato de variar un poco en lo que degusto.

Esta Vez le toco a esta etiqueta Domaine de Sainte-Cecile, vino de Pays D´Oc, de la región de Languedoc-Roussillon, de la uva Chardonnay, añada 2018. 

Cuando hablamos de Pays D´Oc nos referimos a un vino corriente de mesa, regional y con garantía de calidad, es una Denominación de Origen, como fue muy común encontrar en esa zona, hasta que Oliver Jullien (Enologo de Montepellier) demostró en 1985, a sus 20 años de edad, el increíble potencial de la región elaborando cuvées excelentes con métodos bien artesanales pero a la vez bien estudiados, ya que los viticultores de esta región tenían para ese entonces una mente muy conservadora dado la producción en masa y la poca cultura en el MIDI. (asi se denomina la Región de Languedoc-Roussillon)

Este Chardonnay, tiene un color amarillo pajizo brillante, en nariz tiene toque frutales cítricos pero también le noto las especies y los aromas a levaduras, en boca una acidez media, con notas dulces, es suntuoso y redondo.

Si estás buscando un vino Chardonnay de origen Frances a un buen precio, este tiene una excelente relación precio/calidad. Pruébalo y me comentas.